2015/08/24

ローカルな製菓材料店

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最近、ラム肉を買っている肉屋の隣に製菓材料のお店を見つけた

Phoon Huat
Blk 44 Jalan Merah Saga #01-48 Chip Bee Garden
Tel 6383 2993
Open 10:00-20:00
Web www.phoonhuat.com

チェーン店で前に住んでいたHDBの近くにもあってよく行っていた


ここはToTTよりもローカル度が高いアイテムが多くて、各種製菓用やパン用の小麦粉、ナッツやチョコ、スパイスやフレーバー、着色料などがずらりと並んでいる

店内を物色していたら、ローカルの裕福なおばちゃんがメイドに「ゼリーシート(板ゼラチン)はどこ?探しなさいっ!」みたいな剣幕で怒っているシーンに出くわした

目の前にあったから「あの~、多分コレだと思うよ」と教えてあげたら、超笑顔でThank you very much♡と言われた

こ、こ、こ、怖い…


製菓用の器具なども色々とある

ゼリー、チョコレート、焼き物などの型とか温度計など…

軽く合羽橋的なね


あと、これからの季節に役立ちそうな月餅の型押し器も発見した

表面を飾る模様が何種類か入っているらしい

人々が裕福になっても、あの高カロリーな月餅にかけるシンガポール人の情熱は凄い物があるからね

こうゆう製品もニーズがあるってことですね

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